Dalinamės mūsų kepamų DŽIAUGSMO MEDUOLIŲ receptu
Patirk, pajusk, paragauk, pasidalink!
Pozityvi, džiaugsminga nuotaika labai svarbu, kad meduoliai būtų gražūs, skanūs ir
skleidžiantys džiaugsmą.
Taigi, receptą sudaro 2 dalys:
Sirupo paruošimas ir miltukai.
Sirupas:
- Medus – 150 gr.
- Sviestas – 120 gr.
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Kepimo milteliai – 0,5 a.š.
- Meduoliai prieskoniai – 0,20-0,30 gr.
- Žiupsnelis druskos
- Miltai – naudokite tuos kuriuos mėgstate – 350-450 gr.
- Jeigu norite – 50 ml brendžio ar kito kvapnaus gėrimo.
Paruošimas. Tai tikrai yra magiška ir kuriama savotiška alchemija kuri jungia kvapų,
spalvų, tekstūrų pasaulį ir nuveda į Jūsų kuriamą pasaką…
Pasikviečiame šiam procesui mylimiausius savo žmones. Kaip jau minėjau, visi dalyviai
kurie nusiteikia dalyvauti šioje magiškoje kelionėje turi būti džiaugsmingos nuotaikos.
Susitvarkome ir pasipuošiame Kalėdiškai virtuvę, įsijungiame šventinę muzikėlę,
užsikaičiame puodelį arbatos ir …paimame didesniais kraštai savo mylimiausią puodą
kuriame maišant mentele tirpiname sviestuką, tuomet įberiame kepimo miltelius ir iškart
įvyksta reakcija, sviestukas pakyla tarsi tango šokiui…beriame druską, ir prieskonius. Man
patinka kuomet nuo karšto sviestuko (tik jokiu būdu neužvirinkite) prieskoniai
atsiskleidžia..hm..tai kaip meilė, jinai skleidžiasi tik kuomet karštai mylime. Visą laiką
maišome, tarsi sukdami puode šokį ir stebėdami procesą puode juo mėgaujamės…supilame
medų ir puodą nuimame nuo virykles. Maišome karštą sirupą ir jame tirpiname medų. Tarsi
mes patys tirpstame iš begalinės meilės šiam procesui, sau ir vieni kitiems…svaigstame
kvapų gausoje kuri tarsi basomis kojomis ant pirštų galiukų tyliai tipena po jūsų namus
svaigindami savo aromatais. Pajusk tai ir leisk tam procesui vykti…
Kai sirupas pravėsta, įleidžiame kiaušinius ir maišome stebėdami kaip jungiasi spalvos
tarpusavyje, sirupas tampa standesnis, klampesnis, ir dar labiau užburiantis ir
įtraukiantis…hm…
O dabar labai svarbus ir atsakingas momentas. Susijungimas. Susijungimas miltų su sirupu
o gal sirupo su miltais… tai visai nesvarbu, nes kai darysi šį procesą pamatysi jog tai tango
šokis jungiasi tarpusavyje 2 pasaulius. Taip kaip meilėje kurią papildo ir užpildo aistra.
Maišyk lėtai, sukamaisiais judesiais ir stebėk…stebėk bei mėgaukis tuo vaizdu kuris vyksta
susijungime, tavo puode, tavo sąmonėje, širdyje, tavo pasaulyje, tavo aplinkoje ir tuomet
kaip viskas susijungia į vieną, tu supranti jog tu sukūrei substanciją gimimui. Kas tai yra?
Tai tavo subjektyvus pajutimas, supratimas, kūrinys.
Pailsėk ir atvėsk! Tu padarei didelį ir prasmingą darbą. Išmyluotą meduolinę tešlą suvyniok
ir padėk į šaldytuvą pailsėti, šiek tiek pabręsti prieš dar vieną kelionės etapą – DŽIAUGSMO
MEDUOLIŲ gimimą…
Kai jau pajutai, jog laikas atėjo baigiamajam akordui, tai yra meduolių kepimui, pradėk lygiai
taip pat švelniai ir su džiaugsmu. Šaltą ir sustingusią tešlą prikelk ir suteik gyvenimo – kočiok
tarsi myluok, formuok meduolių formas su begaline meile. Meduolinė tešla yra labai
plastiška, tai jau pastebėjai, ir gali būti meduolių storis toks, koks tik nori – nuo plonučio kaip
kalėdaitis iki net 1 cm. Kurk juos tokius kokius nori tik tu.
Ir dar kartą aistros pliūpsnis, dar vienas tango šokio sūkurys…įkaitink orkaitę iki 170 laipsnių
laipsnių, išklok skardą tarsi patalą kepimo popieriumi, pabarstyk tarsi rožių žiedlapiais –
miltais ir suguldyk meduolius į patalus naujam gimimui. Kepk nuo 10 iki 12 min.
Atvėrę orkaitės durelės tarsi vartus į pasaulį nepraleisk progos – įkvėpk to karšto ir
kvapnaus oro į save, kad kiekviena tavo kūno ląstelė tuo užsipildytų – GYVENIMU<
AISTRA< TVĖRIMU<KŪRYBA ir EROTIKA… Dalinkis meduoliais, vaišink savo mylimuosius
taip, kaip daliniesi kalėdaičiu – duok savo meduolio atsilaužti kitam ir tu atsilaužk nuo kito ir
būtinai apsikabink!
Štai taip Džiaugsmo dirbtuvėse gimsta Džiaugsmo meduoliai, meduolinės edukacijos ir
degustacijos kurios keliauja į pasaulį
Pasidalinome su Jumis savo meduolių receptuku, dalinkitės juo su kitais, kepkite meduolius
ir meduoliais dalinkitės. Juk meduolis seniausias lietuviškas gardėsis – prisiminkime tai!
Meilė, miltai ir medus į kiekvienus namus!